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噁油牛排 掃到圓山、華泰飯店

牛排退費了↑北市阪急百貨美食街的米歇蘭創意牛排,供應的「火焰牛小排」使用樹森問題牛油製做,即日起受理消費者持10月25日以前半年的發票退費。(張立勳攝)牛排退費了↑北市阪急百貨美食街的米歇蘭創意牛排,澎湖住宿價格供應的「火焰牛小排」使用樹森問題牛油製做,即日起受理消費者持10月25日以前半年的發票退費。(張立勳攝)中國時報【邱雯敏、徐亦橋╱台北報導】

樹森公司使用到頂新問題牛油製作平價牛排,台北市衛生局昨公布清查名單,令人意外的是,老字號五星級圓山大飯店竟也中鏢,華泰飯店集團旗下的中餐廳也赫然在榜,另有連鎖餐廳「出一張嘴」、「白甘蔗」等,眼鏡行但該清單僅列出業者名稱,澎湖民宿推薦問題產品則標示「確認中」,飯店莫名上榜急澄清,連鎖餐廳則不回應。

此外,送禮盆栽被點名使用到問題牛油的「米歇蘭創意牛排」,在統一阪急台北店、京站百貨都有設櫃。百貨業者表示,婚戒針對有疑慮的「火焰牛小排」除了立即下架外,消費者可持4月25日至10月25日發票來店退費。

另一家中鏢的「天鼎鍋的殿」遭媒體點名於遠企購物中心有開店,遠企表示,台南吊車搬家公司B2美食街餐廳並沒有「天鼎鍋的殿」,該店是在安和路2段191號B1F,與遠企沒有關係。連鎖百貨太平洋SOGO、新光三越、遠東百貨清查後,無相關櫃位遭點名。

據了解,樹森自主通報的問題牛肉所加工的是「平價標準牛排」,是一款重組牛肉,吉祥搬家公司每公斤約為250至280元不等,主要銷往夜市、路邊攤,作為平價牛排的食材。

圓山大飯店公關部門經理陳愷璜表示,上周即接到來自樹森公司的消息,指出肉品可能有問題,阿里山民宿推薦因此已在10月25日預防性下架並全面退貨。圓山飯店特別強調,並未和樹森公司長期合作,僅在今年第1季和第3季有向樹森進貨。

出問題的是「平價標準牛排」,但陳愷璜稱,阿里山民宿網圓山向樹森採購的是「無骨牛小排」,用於松鶴廳,在自助餐檯上提供消費者現點現煎的服務。作為台北代表性五星級飯店,阿里山民宿和平價連鎖餐廳一起中鏢,台南吊車搬家公司讓消費者很意外。但陳愷璜強調,任何一家自助餐廳都有高價和中價位產品,「我們也有提供Prime或是Choice等高級的燒烤牛排,熱炒區的紅燒牛肉,則使用國產牛」,絕不會使用夜市、路邊攤級的重組牛肉。

華泰飯店則發出聲明稿,強調集團並未進貨並使用樹森問題肉品「平價標準牛排」,日前使用的是肩胛等原肉部位,且所有樹森肉品皆已預防性下架,澎湖民宿套裝行程昨衛生局前往稽察,台南酒店經紀已確認沒有問題。

其他如出一張嘴、白甘蔗等連鎖業者,台南室內設計則皆以負責人不在,截稿前並未回應。

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